
Concept du salon
La gastronomie en point de mire
Le ZAGG est le salon professionnel suisse pour l’hôtellerie, la restauration et la gastronomie collective.
Il met l’accent sur les secteurs spécialisés suivants:
- alimentation et boissons
- restauration et hôtellerie
- équipement et technique
- organisation
- services
Spécialistes et relève
Le salon s’adresse en particulier aux spécialistes de la restauration
- représentants de la gastronomie
- de l’hôtellerie et de la restauration collective
- propriétaires de restaurant
- cadres et faiseurs d’opinion
Aperçu du secteur
Les expositions et démonstrations fournissent un aperçu global du secteur.
Elles donnent de nouvelles impulsions et montrent les nouvelles tendances.
Le salon propose également des expositions spéciales et des manifestations de haut niveau.
Visiteurs et exposants se laisseront inspirer par les offres de partenaires du marché et d’entreprises innovantes.